Sopa de feijão com catacuzes

Sopa de Feijão com Catacuzes.
Antigamente, os nossos bisavós passavam barrigadas de fome. Então, iam ao campo ver o que se podia aproveitar para encher as barriguinhas...
O Catacuz aparece no Inverno e as suas folhas dão uma excelente sopa.
Passo a ensinar:
Apanhem as folhas, tirem-lhes os talos e metam-nas numa panela em água a ferver. Deixem-nas lá estar cerca de 5 minutos. Entretanto, cozam feijão manteiga ou feijão vermelho, juntamente com dois dentes de alho picados, um raminho de coentros e se quiserem, umas folhas de poejo. Não se esqueçam de juntar uma ou duas colheres ( de sopa ) de azeite e uma pitadinha de sal.
Quando o feijão estiver cozido, adicionem as folhas de catacuzes e deixem ferver um pouco esta sopa.
Eu tenho, por hábito, fritar um pouco de chouriço á parte e adicionar tudo na sopa quando vou servir ( e tb gosto de meter uns quadradinhos de queijo seco no prato ), mas fica ao vosso critério este último passo...
Bom Apetite...

Papoilas

As Papoilas, também conhecidas como papoulas são consideradas plantas muito versáteis. Existe uma grande variedade destas lindas plantas, que pode variar desde uma espécie chamada Papoila Oriental que chega a 122 centímetros até a Papaver Alpinum, que não passa de 24 centímetros.
As papoilas são muitos resistentes e por isso, crescem facilmente em qualquer tipo de solo, desde que tenha boa drenagem. Não é difícil cultivar as papoilas e deixar os canteiros bem floridos. A partir do momento em que surgem as flores, não demora muito para se ter muitas sementes para se obterem mais plantas.
E isso acontece todos os anos...

Fotos da autoria do nosso compadre Luís Reininho

Oficina das Ruas Floridas ( Redondo )

A Oficina das Ruas Floridas está instalada no edifício do antigo Cinema Capitólio, construído nos anos 40 do séc. XX .  Em 1987 é adquirido pela Câmara Municipal de Redondo passando a chamar-se Cineteatro Municipal funcionando até ao ano de 2006 como sala de espetáculos até à inauguração do Centro Cultural de Redondo.
O principal objetivo da Oficina das Ruas Floridas é promover e divulgar o evento das Ruas Floridas assim como a arte de trabalhar o papel. É um espaço multifuncional de exposição, investigação, educação e centro de recursos de apoio às Ruas Floridas envolvendo a comunidade e a sua participação na gestão e animação deste espaço, favorecendo o diálogo e proporcionando conhecimento, prática e transmissão de saber.
A Oficina expõe objetos de papel que fizeram parte dos cenários das Ruas Floridas, os quais sintetizam o trabalho e a habilidade dos redondenses na arte de trabalhar o papel. A Oficina pretende ser um espaço vivo, cuja coleção se renova de dois em dois anos, altura em que se realizam as edições deste evento. Este património imaterial que se exibe graças à sua musealização mostra os testemunhos de uma festa que faz parte da memória coletiva dos redondenses, assim como da sua identidade.

Horários:
Verão (abril a outubro)
Terça a domingo das 10h às 13h |14h às 19h
Inverno (novembro a março)
Terça a domingo das 10h às 13h |14h às 18h

Telefone: 266989220

Mail: oficina.rfloridas@cm-redondo.pt

Passeio pedestre em Estremoz

Estremoz é a “cidade branca” do Alentejo. Reconhece-se ao longe pelo seu casario branco, espalhado ao longo de uma colina, abraçado por velhas muralhas e protegido, noutros tempos, pela imponente Torre de Menagem. As gentes de Estremoz são pessoas afáveis e hospitaleiras, como todas as gentes alentejanas.

O epíteto de “cidade branca” deve-se, para além da cor do casario, às jazidas de mármore branco, o célebre “Mármore de Estremoz”, que tornou a cidade conhecida a nível internacional. A extração desta matéria-prima no Alentejo faz de Portugal o segundo maior exportador do mundo, contribuindo Estremoz com cerca de 90% do total de mármore. Considere uma visita a uma destas jazidas numa vinda até cá.

A entrada da cidade é feita por uma das quatro portas que trespassam as muralhas do Castelo: Porta de Santo António, Porta de Santa Catarina, Porta dos Currais (ou de Nossa Senhora dos Mártires) e Porta de Évora (ou Porta Falsa). São construções medievais do século XVII em mármore da região, que representam apenas algumas das obras de arte que pode ver ao visitar Estremoz.

Sendo verdadeiras obras de arte também são, muitas delas, Monumentos de Interesse Público e é um privilégio perder-se por aqui, no meio de tanto património. Entre muitos outros lugares históricos de destaque em Estremoz, estes são de visita obrigatória.

• Castelo de Estremoz
• Café Águias D’Ouro
• Convento dos Congregados
• Igreja de Santa Maria e Santiago
• Torre das Couraças
• Fonte das Bicas
• Capela de Nossa Senhora dos Mártires
• Claustro da Misericórdia

É de notar que a cidade de Estremoz está dividida em duas zonas bem demarcadas, de belezas e encantos distintos. Uma é a zona baixa e comercial, chamada “vila nova”, que se prolonga pela área plana da cidade.

A outra, a “cidade velha”, situa-se na zona alta, junto ao Castelo, onde se chega por entre ruas labirínticas e sinuosas. Uma vez no topo, desfrute do prazer da riqueza monumental da paisagem alentejana. Até onde a vista alcança.

Texto: https://www.visitevora.net/

Serra de S. Vicente

De relevo pouco montanhoso, o ponto mais alto deste concelho, e desta serra, é o Pincarinho de São Vicente, com 374 metros de altitude.

A vila encontra-se envolvida por lindas paisagens, o que claramente lhe confere interesse porque o cenário é, de facto, de grande beleza. As planícies alentejanas, pintalgadas por montes e montados, são autênticas beldades.
Se tencionarem visitar Viana do Alentejo, recomendamos uma ida ao Santuário de Nº Sra de Aires, a partir de 13JUN20.
( Actualmente encontra-se em obras de recuperação e restauro ).

80º Encontro Évora Sketchers

Caros amigos,

Nosso próximo encontro será no dia 29 de Fevereiro, das 10 h às 13 h., no Mercado do Bacelo.

Até ao próximo sábado,