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terça-feira, 5 de novembro de 2013

Pão Alentejano


Quem gosta de Pão Alentejano???

 A pão e água nas aldeias alentejanas...

O Alentejo, como todos sabemos, é o único sítio do mundo onde não é castigo uma pessoa ficar a pão e água. Água é aquilo por que qualquer alentejano anseia.
E o pão… Mas há melhor iguaria do que o pão alentejano?
O pão alentejano come-se com tudo e com nada. É aperitivo, refeição e sobremesa.
E é o único pão do mundo que não tem ...pressa de ser comido.
É tão bom no primeiro dia como no dia seguinte ou no fim da semana.
Só quem come o pão alentejano está habilitado para entender o mistério da fé. Comê-lo faz-nos subir ao Céu!
É isto que nos move, é isto que nos apaixona...

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Texto e fotografia: João Monge Ferreira, Movimento Novos Rurais

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