Á volta das Orquideas (Sobral da Adiça)

Céus noturnos (By Ivo Rodrigues)



Galáxia de Andrômeda, vista da Ermida de S. Pedro (Sobral da Adiça)

 

Galáxia de Andrômeda.



Constelação do Dragão.

Constelação do Dragão, bem delineada no céu alentejano...

Constelação do Dragão. Ainda há dúvidas?...



Constelação de Sagitário vista da Serra de Ficalho. 

 Fotos gentilmente cedidas pelo nosso compadre Ivo Rodrigues, tiradas nas Serras da Adiça e de Ficalho. Retiradas do seu blog: http://serra-da-adica.blogspot.pt/

Passeio Pedestre gratuito no Sobral da Adiça (15MAR14)

Em busca de Orquideas Raras

Neste sábado fui em busca da única orquídeas outonal de Portugal !
Os medronhos já convidam . . . .

                                 Finalmente a minúscula orquídea Spiranthes spiralis !!! 

 

Vista de cima também é visível a espiral que as flores apresentam  . . . .

                              Outros seres interessantes, mas ficam para outras postagens . . . . .

 No alto da serra voavam os Grifos !!!

                 Mais uma tarde bem interessante, como todas que faça por esta serra  . . . .

               Copiado do blog do compadre Ivo Rodrigues: http://serra-da-adica.blogspot.pt/

Migas com espargos

Receita de Migas com Espargos, retirada do blog do compadre Ivo Rodrigues,

http://serra-da-adica.blogspot.pt/

Corta-se aos bocados o entrecosto e temperam-se com massa de pimentão, alho e azeite. Deixa-se algumas horas para tomar o sabor.

Numa frigideira frita-se o entrecosto com o molho do tempero e se necessário acrescenta-se mais azeite.

Arranjam-se os espargos, cortando-os fininhos, numa frigideira aquece-se azeite, quando estiver bem quente, colocam-se dentes de alho até aloirarem, nessa altura acrescentam-se os espargos para lhe dar uma “entaladela”, reserva-se.

Corta-se o pão às fatias finas colocam-se na frigideira com o azeite onde se fritou o entrecosto, regam-se aos poucos com água a ferver, abafam-se um pouco. Com uma colher de pau, começa-se a bater o pão e acrescentam-se os espargos. Continua-se a bater até as migas se soltarem das paredes da frigideira. Dá-se volta às migas que devem ficar ligeiramente tostadas.

Comem-se com o entrecosto e acompanhado com um bom vinho tinto . . . . Alentejano !!!