Todos os quintais alentejanos minimamente dignos desse titulo têm, pelo menos, um limoeiro.
Fruta importada para a Peninsula Ibérica no tempo da ocupação Islâmica, o Limão é empregue nos temperos da nossa comida típica mediterrânica e possui muitas propriedades terapeuticas:
Basta
espremer metade de um limão num copo grande de água morna. Agora, sim, alguns
dos benefícios para a saúde:
1 - Reforçar a função
imunológica
Os limões são ricos em
vitamina C, muito útil no papel de apoio à função imunológica, podendo reduzir
os riscos de infeções respiratórias. O ácido ascórbico (ou vitamina C)
encontrado neste citrino tem também efeitos anti-inflamatórios, sendo utilizado
como apoio suplementar para quem sofre de asma ou outros problemas
respiratórios. Contêm ainda saponinas (glicosídeos do metabolismo secundário
vegetal) que são ricas em propriedades antimicrobianas, protegendo da gripe. Por
último, o ácido ascórbico auxilia a absorção do ferro pelo
organismo.
2 - Desintoxicar o
corpo
Embora o sabor do limão
seja ácido, este fruto é de facto, um dos alimentos mais alcalinos. O ácido
ascórbico e cítrico são facilmente metabolizados pelo corpo, ajudando a
alcalinizar o sangue.
3. Ajudar na
digestão
O limão é tradiconalmente
usado como auxiliar da digestão. Pensado para purificar e estimular o fígado, o
sumo de limão é tradicionalmente recomendado para suportar o ácido clorídrico no
estômago, durante a digestão. A vitamina C tem estado associada à redução do
risco de úlcera pética, causada pela bactéria Helicobacter Pylori.
4 - Purificar
a pele
A vitamina C e todos os
antioxidantes do limão combatem os danos colaterais na pele causados pela
exposição aos raios UV, responsáveis por grande parte dos sintomas de
envelhecimento. A ingestão de antioxidantes podem ajudar a compensar estes
danos, minimizando as rugas. Além disso, o sumo de limão pode ser aplicado
diretamente nas manchas e cicatrizes, a fim de regenerar a pele.
5 - Promover a
cicatrização
O ácido ascórbico promove
ainda a cicatrização das feridas e é um nutriente essencial para a manutenção de
tecidos saudáveis, ossos e cartilagem. A vitamina C é ainda essencial na
recuperação de lesões e no combate ao stress.
6 - Hidratar
Começar cada manhã com um
copo de água morna e limão estimula a digestão durante todo o dia, e limpa o
corpo de toxinas.
7 - Impulso de
energia
O sumo de limão dá ao seu
corpo energia extra, uma vez que influencia o processo digestivo, e ajuda a
reduzir a ansiedade e a depressão. Até mesmo apenas o cheiro a limão pode ter um
efeito calmante no sistema nervoso.
Texto e foto copiados do Blog: http://agricultoresdesofa.blogspot.pt/
Sem comentários:
Enviar um comentário