sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Bacalhau no Pão Alentejano


Bacalhau no Pão Alentejano!
Nessa receita, o bacalhau fica muito bom, mas o pão tostado com sabor do alho com azeite é dos deuses! Bacalhau no Pão!
Ingredientes
1 pão alentejano...
400 g de bacalhau em lascas
6 folhas de couve portuguesa
3 ovos
200 ml de azeite
5 dentes de alho
Sal

Modo de preparo
Primeiro prepare o pão: corte a tampa e retire todo o miolo sem ferir a casca. Esmague os dentes de alho com a casca e doure no azeite. Cozinhe os ovos (separadamente), as couves e dê uma fervura no bacalhau (juntos). Pique as couves, junte o bacalhau e corrija o sal. Coloque no pão, por camadas, o bacalhau, as couves, e os ovos em cubos. Regue com o azeite e os alhos e leve ao forno, previamente aquecido a 250ºC, apenas para tostar o pão.
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