Isto é Alentejo, por José Pedro Calheiros.
Em Alpalhão é imperdível o Restaurante Regata.
O nome vem do regato de água que passava ao lado da casa antiga que aqui existia.
O prato parece vulgar, mas trata-se de Cacholeira de Alpalhão Grelhada, os vinhos foram uma surpresa de Vinho da Talha de Marvão ( do Vale de Ramila ).
No final, queijo forte de cabra com doce de abóbora.
Ah, e célebre licor de folha de figueira. E você, continua sem conhecer Alpalhão ?
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