Páscoa Feliz !...

 PÃO-DE-LÓ COLORIDO

No Dia de Páscoa não podia faltar uma sobremesa que surpreendesse os comensais familiares. Guardou-se o folar para segunda-feira da Pascoela, como é tradição em Viana do Alentejo e eis que surge na forna redonda, um pão-de-ló recriado numa atrativa explosão de cores e sabores, recheado de doce de ovos, decoração com chantilly e frutos silvestres. Na forma retangular, outro pão-de-ló de maneira diferente, envolvido com massa filo...

Estava tão bom que não sobrou nada.

Boa Páscoa e Boa Pascoela!

Texto e fotos da autoria do nosso compadre Francisco Fadista.