"Depois do gado ovino, é a espécie porcina a de maior população no Alentejo e um dos ramos da
pecuária de maior interesse e rendimento. Ainda que não tenham porcas de criação, todos os lavradores fazem a sua montanheira, comprando na época própria alfeires para engordarem nos seus montados".
VACAS, Mário Nunes, Aspectos Antropológicos do Alentejo, Edições Colibri, 2000, p.53.
Largo de S. Sebastião-Évora
Fotos: AFCME
Autor José António Barbosa
Data Fotografia 1900 - 1910
Legenda Feira de gado no Rossio de São Brás
Cota GPE454 - Propriedade Grupo Pró-Évora
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