Aljustrel

Hoje vamos espreitar o concelho de Aljustrel.
Terra de mineiros, Aljustrel é uma Vila do Distrito de Beja e os primeiros registos arqueológicos de inicio de povoamento remontam a finais do 3º milénio A.C. e situam-se no morro de Nossa Senhora do Castelo, uma comunidade que já se dedicava à extracção e metalurgia do Cobre.
E foi este minério e a riqueza dos seus solos agrícolas que fizeram com que, a partir daí, a ocupação do território se tenha processado de forma ininterrupta, tendo-se recolhido vestígios de todos os períodos pré-históricos. A gastronomia regional é extremamente rica e variada.
Os gaspachos, as migas, as açordas, os cozidos de grão e feijão e as sopas e ensopados são alguns dos pratos mais característicos da cozinha tradicional de Aljustrel.
Do seu património podemos destacar a Igreja de Nossa Senhora do Castelo, as ruínas do Castelo de Messejana e as igrejas e Ermidas das freguesias do Concelho, além do Museu Municipal e o Museu da mina de Aljustrel.
Uma visita a ter em conta.

Texto da autoria do nosso compadre José Pessoa.
Fotos retiradas da internet.
Foto aérea da autoria de "A Terceira Dimensão"